Macam - Macam Resep dan Tips Masakan Serta Kue Kering Daerah Indonesia, terbaru hari ini

Bahan:
500 gram ikan dori fillet, potong kotak 3cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1.500 ml air
5 siung bawang putih, goreng, haluskan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
5 buah cabai rawit hijau, potong-potong
5 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah belimbing sayur, potong-potong
2 sendok teh kecap ikan
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air jeruk nipis
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
5 tangkai kemangi, petiki

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dori dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Rebus air, bawang putih, daun jeruk, dan serai sampai harum.
3. Masukkan cabai rawit, tomat hijau, belimbing sayur, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan ikan. Masak sampai mendidih.
5. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk nipis, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk sampai agak layu. Angkat dan sajikan.

      Selamat mencoba membuat sup segar ikan dori!     

Untuk 5 porsi

Kue ubi panggang ini sangat mudah dan praktis membuatnya. Perpaduan bahan-bahan yang tepat membuat kue ini jadi enak. Yuk segera kita buat.

Bahan:
500 gram ubi kuning, kukus,
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
30 gram mentega tawar
2 kuning telur untuk olesan
1/2 sendok teh wijen hitam untuk taburan
plastik untuk membentuk

Cara membuat:
1.    Aduk rata ubi, gula pasir, susu bubuk, garam, dan kayumanis.
2.    Tambahkan mentega tawar. Aduk rata. Ambil selembar plastik. Sendokkan sedikit adonan. Bungkus. Puntir bagian atas plastik hingga kue jadi terpuntir. Buka plastiknya.
3.    Letakkan di atas loyang yang sudah dioleskan margarin. Oleskan  kuning telur pada bagian atas kue. Taburkan wijen hitam.
4.    Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai sedikit kecokelatan. (Dn)
Yuk buat kue ubi panggang.
Untuk 16 buah