Macam - Macam Resep dan Tips Masakan Serta Kue Kering Daerah Indonesia, terbaru hari ini

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
400 gram kentang, kukus, haluskan
25 gram keju cheddar, parut
1 kuning telur ayam
2 sendok makan susu bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan margarin

Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
3 buah cabai hijau besar, cincang halus
1 sendok makan margarin untuk menumis
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
75 gram ikan tuna kukus, suwir kasar
50 gram keju cheddar, parut
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar
2 butir telur ayam, kocok lepas
minyak untuk menggoreng


Cara membuat:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Tambahkan tuna, keju cheddar, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Kulit, aduk rata bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat, tiriskan.

Untuk 20 buah

Bahan

Kroket

• 1000 gram kentang tes, kukus
• 2 kuning telur ayam
• 1 sendok makan mentega
• 2 sendok makan susu bubuk
• ½ gelas tepung kentang
• ½ sendok teh bubuk kaldu ayam siap pakai
• ½  sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• Garam

Isi

• 2 wortel, rebus
• 15  buncis,rebus
• 200 gram daging sapi cincang
• 2 sendok makan bawang goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula pasir
• Merica bubuk
• Garam

Adonan Pelapis

• 1 gelas tepung terigu
• 3 putih telur ayam
• 2 gelas tepung panir 

 Cara Masak