Pundut Pisang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah pisang kepok, masing-masing dibelah 2, dipotong-potong
200 gram tepung beras
600 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir
daun pisang untuk membungkus


Cara membuat:

1. Aduk rata tepung beras, santan, gula pasir, dan garam. Didihkan sambil diaduk. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup dan kental.
2. Ambil daun pisang, sendokkan adonan. Tambahkan beberapa potong pisang kepok.Tutup sedikit adonan.
3. Bungkus tum. Kukus di atas api sedang sampai matang.

Untuk 20 buah