Macam - Macam Resep dan Tips Masakan Serta Kue Kering Daerah Indonesia, terbaru hari ini

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:1 ekor ayam, dipotong 20 bagian2 tangkai serai, dimemarkan1 lembar daun kunyit 1 buah asam kandis 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus1 3/4 sendok makan garam 800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa 1/2 sendok makan gula merah Bumbu Halus:12 buah cabai merah keriting 4 buah cabai merah besar 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai1/2 sendok makan ketumbar 2 cm jahe 2 cm kunyit, dibakar ...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:300 gram udang api-api, dikupas, disisakan ekor200 gram kentang, dipotong kotak 1 cm digoreng2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan2 2 sendok teh gula merah 1 sendok teh garam 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam, dilarutkan dalam 1 sendok makan air4 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:4 buah cabai merah keriting 4 buah cabai merah besar 6 butir bawang merah 3 siung bawang...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:5 buah kepala ayam 3 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian5 buah ceker ayam, dimemarkan2 lembar daun salam 3 batang serai, dimemarkan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula pasir 750 ml santan encer dari perasan santan kental 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus:12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah besar 3 buah cabai...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Puding I:650 ml susu kedelai tawar 2 sendok teh agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan bubuk 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur, dikocok lepasPuding Ii:500 ml susu kedelai tawar 75 gram gula pasir 1/2 bungkus agar – agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan bubuk 1/4 sendok teh garam 100 gram selai kacang halus 8 keping biskuit oreo tanpa krim, dihaluskan Cara membuat puding kacang oreo: Puding I, rebus susu kedelai,...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:50 gram krim kental 120 gram white chocolate compound, potong – potong1/2 sendok teh green tea bubuk 100 gram pistachio, cincang kasarBahan Pelapis:150 gram white cooking chocolate, lelehkan1 sendok teh greentea bubuk 100 gram rice crispy, cincang kasar Cara membuat greentea crispy chocolate: Panaskan krim kental. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk hingga larut. Masukkan greentea dan pistachio. Aduk rata. Dinginkan. Sendokkan....

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:175 gram dark cooking chocolate, potong-potong100 ml krim kental 2 sendok makan rhum 3 buah kit kat, cincang kasarBahan Pelapis:100 gram almon sangrai, cincang kasar Cara membuat trufle choco almond: Panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Bekukan. Kocok lembut. Tambahkan Kit Kat. Aduk asal menyebar. Bentuk bulat menggunakan sendok. Gulingkan di atas almon. Bekukan. Untuk...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Daging:400 gram daging sengkel 2.000 ml air 2 siung bawang putih, dicincang halus5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar2 buah cabai rawit merah, ditumbuk kasar1 sendok teh air jeruk nipis 3/4 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir Bahan Kuah:2 batang daun bawang, dipotong 1 cm200 gram wortel, dipotong bulat200 gram kentang, dipotong kotak1/2 sendok teh pala bubuk 1 blok kaldu sapi 3 cm kayumanis 3 butir cengkeh 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:500 gram tahu cina dipotong kotak 2 cm, digoreng berkulit150 gram udang api kecil, dibuang kepala, dikerat punggung300 gram labu siam, diiris korek api5 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis2 buah cabai merah, dipotong 1 cm2 buah cabai hijau, dipotong-potong 1 cm2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis ...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Bola Udang:150 gram udang kupas, dihaluskan50 gram tepung sagu 1 putih telur 1 sendok makan air es 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 tangkai seledri, diiris halusBahan Sup:3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan2 batang daun bawang, diikat2 tangkai seledri, diikat3 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong200 gram wortel, dipotong serong100 gram buncis, dipotong-potong4 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk...

Bahan 300g Kimchi 100g daging babi atau sapi 20g daun bawang 1/2 buah (70g) bawang bombai 200g tahu 5 gelas air Bumbu 1 sdt bubuk cabe merah 2 sdt bawang putih cincang halus 2 sdt arak 1 sdt minyak wijen. Cara Membuat Potong Kimchi dengan ukuran 2cm. Potong daging dengan ukuran 2x3cm dan tebalnya 0,7cm. Bilas dengan air dingin lalu disaring. Potong melintang daun bawang dengan tebal 0,7cm. Bawang bombai dibelah dua lalu dipotong dengan tebal 0,7cm. Tahu dipotong dadu dengan ukuran 1,5cm. Campur...