Resep Cara Membuat Kue Mangkok Praktis Enak

Bahan:

• 175 gram tepung beras
• 175cc air dingin
• 100 gram tape singkong yang empuk
• 150 gram gula palem
• 75 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 125cc air mendidih
• 125cc air soda/sprite
• 1 sdt baking powder

Cara membuat:

• Campur tepung beras dengan air dingin, Masukkan campuran tape dan gula palem yang sudah diaduk sampai halus. Diaduk biasa dengan sendok.
• Masukkan campuran terigu dan gula pasir, aduk dengan sendok sampai rata.
• Masukkan air mendidih yan telah didiamkan selama 2-3 menit, aduk rata.
• Campur air soda dengan baking powder, masukkan dalam adonan, aduk rata.  Saring adonan dengan saringan kawat.
• Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang yang sudah mendidih.
• Tuang adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok bercorong, sampai penuh. Kukus selama 25 menit. (Jangan dibuka sampai 20 menit).