Resep Udang Tebu

Bahan:

• 200 gr daging ayam giling
• 5 ekor udang pancet, kupas, cincang
• 50 gr tepung sagu
• 5 potong tebu, iris sebesar jari telunjuk
• minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 2 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap inggris
• 1 sdt minyak wijen
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Buat adonan daging : campur daging ayam, udang, tepung sagu, dan semua bumbu, aduk hingga rata
• Isi bagian tengah buah tebu dengan adonan daging, buat bentuk silinder / lonjong
• Panaskan minyak, goreng tebu isi daging hingga matang. Hidangkan dengan saus tomat