Resep Cara Membuat Sate Daging Sapi

Bahan:

• 300 gr daging sapi has dalam, potong dadu
• 4 siung bawang merah, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 ruas jari lengkuas, parut
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdm air gula jawa
• 1 sdm ketumbar bubuk, sangrai
• 2 sdm baking papaya (pengempuk daging)
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

• Campur semua bahan, aduk jadi satu, diamkan selama 20 menit
• Ambil tusukan sate, tusuk beberapa potong daging, lalu bakar diatas bara arang hingga matang. Angkat.