Resep Cara Membuat Iga Bakar Enak

Bahan:

• 500 gr iga sapi
• 2 sdm nanas parut
• 4 siung bawang merah, parut
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt ketumbar, sangrai, lalu tumbuk
• 4 sdm mentega, cairkan
• 2 sdm saus tomat
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Potong iga sapi menjadi beberapa bagian, lalu lumuri nanas parut, diamkan selama 30 menit
• Buat saus : campur bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan mentega cair. Beri saus tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata
• Lumuri iga sapi dengan saus, lalu panggang sambil sesekali diolesi saus di atas bara hingga matang