Resep Cara membuat Orak Arik Jagung

Bahan:

• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdm minyak sayur
• 1-2 buah cabai hijau, iris tipis menyerong
• 1 cangkir daun kol atau brokoli yang telah dipotong-potong
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 cangkir biji jagung segar
• ¼ sdt pala
• ½ sdt merica
• 1 sdt garam
• 1½ cangkir wortel potong seperti tusuk gigi dengan panjang 4-5 cm
• 2 telur kocok

Cara Membuat:

• Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
• Kemudian masukkan cabai, kol atau brokoli, daun bawang, biji jagung, pala, merica, garam dan wortel.  Goreng selama 5 menit dan aduk rata.  Kemudian masukkan telur kocok dan masak kembali sambil diaduk selama 3 menit.  Jangan sampai terlalu kering. 
• Hidangkan selagi hangat.

Untuk 6 orang