PERKEDEL UDANG PANIR

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram udang kupas, dicincang kasar
2 buah tahu cina, dihaluskan
4 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
1 tangkai seledri, dicincang halus
3 putih telur
35 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ketumbar bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan bawang merah goreng
100 gram tepung panir orange
minyak untuk menggoreng


Cara membuat:

1. Aduk rata tahu cina, udang cincang, bawang putih, seledri, telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, ketumbar bubuk, dan daun bawang.Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval.Gulingkan di atas panir
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 30 buah