Resep Capcay Goreng Enak

Bahan utama

• 1 buah Dada ayam,- potong tipis
• 200 gram Udang,- bersihkan dan kupas
• 5 buah Bakso ikan ,- belah dua
• 5 lembar Daun kol,- potong-potong
• 10 helai Sawi caisim,-potong-potong
• 2 batang wortel,- potong-potong tipis
• 3 buah jagung muda,- potong memanjang
• Secukupnya Brokoli,-potong-potong
• 3 buah Tomat ,-potong 4 bagian
• 1 buah bawang bombay ,- belah 4 bagian

Bumbu Resep Capcay Goreng

3 siung Bawang putih
4 sendok makan Saus tomat
4 sendok makan Tepung sagu
Secukupnya Garam
secukupnya lada
Secukupnya Bumbu penyedap sesuai selera

Cara membuat Capcay Goreng

1. - Pertama-tama panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga berubah menjadi kuning dan juga harum.
2. - Kemudian masukkan sekaligus daging ayam dan juga seafood udang, aduk-aduk dan masak setengah matang saja.
3. - Beri sedikit air putih (1 gelas ), biarkan mendidih.
4. - Kalau terlihat mendidih, masukkan wortel, bakso ikan dan semua sayuran. aduk-aduk sambil tambahkan saus tomat, garam, lada dan bumbu penyedap.
5. - Selanjutnya cicipi rasa capcay goreng anda, kalau sudah cocok, masukkan cairan tepung sagu, aduk-aduk biarkan agak kering.
6. - Angkat, hidangkan selagi hangat. selesai juga

Informasi gizi Capcay :

Kand. Kalori	kand. Lemak	Kand. Protein	Kand. Kolesterol
250 kcal	11.9 g	18.9 g	106 mg