Sop Jagung

Bahan:

• 150 gram daging ayam, diiris tipis
• 1 sdt sherry
• 5 tetes minyak wijen
• 1 liter kaldu ayam
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 1 kaleng cream style corn
• 1 sdm kecap asin
• 2 batang daun bawang, diiris-iris ukuran 2 cm
• 2 batang seledri, diiris halus
• 1 sdm tepung maizena, diaduk dengan sedikit air
• 2 butir telur, dikocok sebentar

Cara Membuat:

• Urapkan daging ayam yang sudah diiris dengan sherry dan minyak wijen. Sisihkan selama 15 menit supaya meresap.
• Didihkan kaldu, bubuhkan garam dan merica secukupnya kemudian masukkan irisan daging ayam.
• Masak sampai matang. Masukkan jagung, kecap asin, daun bawang, seledri, aduk rata. Terakhir, masukkan cairan maizena dan aduk sampai kental.
• Sebelum diangkat, masukkan telur kocok dan aduk sampai rata dan matang. Angkat dan hidangkan panas-panas.

Untuk 6 orang.