Sambal Ayam Goreng Bandung

Bahan dihaluskan :

• 8 buah cabai merah, rebus
• 10 siung bawang merah
• 1/2 sdm terasi
• 1/2 sdt garam
• 3 sdt gula pasir
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm laos, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 sdm minyak goreng
• 1 buah tomat, belah 6

Cara Membuat:

• Tumis semua bumbu yang dihaluskan, beri serai, laos, dan daun salam
• Masukkan tomat, aduk hingga rata. Angkat
• Hidangkan sambal sebagai pendamping ayam goreng bandung