Sambal Ikan Colo - Colo ( Ambon )

Bahan:

• 10 buah cabai merah, iris kasar
• 6 siung bawang merah, iris kasar
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm mentega cair/minyak goreng
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

• Campur semua bahan, aduk hingga rata
• Hidangkan sambal sebagai pendamping ikan bakar, ditemani lalap sayur mentah seperti terung, kacang panjang, dan daun selada