Resep Cara Membuat Kue Lapis Keju

Bahan:

• 15 butir kuning telur
• 6 butir putih telur
• 150 gram Orchid butter dikocok
• 80 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 100 gram keju parut
• ½ sdt vanila

• 1 sdm Rum

Cara membuat:

• Kuning telur, putih telur, gula pasir, vanila dan rum dikocok sampai naik.
• Masukkan terigu, susu bubuk, terakhir masukkan mentega kocok dan keju parut
• Adonan dibagi 3 bagian untuk dituangkan ke masing-masing loyang dengan ukuran ± 20 cm x 20 cm x 3 cm (secara total akan ada 3 loyang).
• Panggang dengan api atas, 200°C.  Angkat, dikeluarkan dari loyang dan letakkan di atas kertas roti hingga tidak lengket.  Diamkan sejenak hingga tidak terlalu panas.
• Letakan selapis demi selapis kue tadi menjadi satu tumpukan dengan dilapisi oleh kocokan mentega manis (extra, mentega + gula halus) dan keju parut.
• Siap dihidangkan.