Resep Cara Membuat Bubur Sumsum

Bahan:

• 250 gram tepung beras
• 2 liter santan cair
• 1 sdt garam
• 3 lembar daun pandan
• 500 gram gula jawa
• 500 cc air

Cara membuat:

• Campur tepung beras dengan santan air, aduk merata dan sampai larut.
• Dengan api sedang, masak larutan tepung, masukkan garam dan daun pandan.  Aduk  sampai larutan tepung menjadi kental dan matang.  Angkat, sisihkan.
• Di dalam panci lain, campur gula jawa dan air, masak sampai gula larut & mendidih.  Angkat, biarkan dingin lalu saring.
• Hidangkan bubur dalam mangkok, siram dengan air gula di atasnya.

Untuk 6-8 orang.