Sambal Kenari (Indonesia Timur)

Bahan dihaluskan:

• 5 buah cabai merah
• 4 sdm kenari
• 3 siung bawang merah
• 2 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/3 sdt garam
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat:

• Campur semua bahan yang dihaluskan, beri air jeruk nipis, aduk hingga rata
• Hidangkan sambal sebagai pendamping ikan bakar