TUMIS SAWI ASIN DAN BAKSO

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
200 gram sawi asin, dicuci, diiris halus
5 butir bakso sapi, diiris-iris
2 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih, diiris halus
6 butir bawah merah, diiris halus
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam sedikit
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis


Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai kering, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi