Resep Pie Susu Bali

Bahan-bahan

Bahan Kulit Pie

• 250 gram terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 1 butir telur ayam
• Vanila bubuk
• 3 sdm gula halus
• Garam secukupnya

Bahan Isi Pie

• 1 kaleng susu kental manis putih
• 4 sdm tepung maizena
• 4 butir telur ayam
• 400 gram air
• Vanilla bubuk
• Garam secukupnya

Cara membuat

Cara Membuat Kulit Pie

1. Campurkan bahan kulit pie, aduk dengan tangan sampai adonan pie tidak lengket di tangan.
2. Gunakan cetakan pie bulat, olesi dengan margarin
3. Gunakan adonan ini untuk melapisi bagian dalam dan sisi cetakan, sisihkan. Setelah matang, kulit ini akan jadi dasar pie.

Cara Membuat Isi Pie

1. Panaskan oven hingga 150ºC.
2. Campurkan susu, tepung maizena dan bubuk vanila, aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan telur satu per satu, aduk-aduk agar tercampur rata. Tambahkan air, aduk aduk rata.
4. Tuang adonan isi ke loyang yang sudah dilapisi adonan kulit. Panggang dengan suhu oven 150ºC selama 50-60 menit
5. Dinginkan sebelum dikonsumsi.