Bahan-bahan
Bahan:
- 8 butir bawang merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 750 g mangga muda/mangga mengkal
- 3 tangkai daun ketumbar, cincang halus
Saus:
- Campur dan aduk rata
- 4 sdm kecap ikan
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm air jeruk lemon
- 2 sdm minyak zaitun
- ⅛ sdt garam
Cara membuat
- Iris tipis bawang merah dan cabai rawit merah, sisihkan.
- Kupas mangga, serut memanjang berbentuk batang korek api daging buahnya.
- Taruh mangga di dalam mangkuk besar. Tuang saus ke dalamnya, aduk rata.
- Tambahkan bawah merah dan cabai iris ke dalam mangkok, aduk rata. Tutup mangkok dengan plastic wrap. Simpan dalam lemari es hingga mangga layu.
- Keluarkan salad dari lemari es, tambahkan daun ketumbar cincang, aduk rata. Sajikan segera.
0 Response to "Resep Salad Mangga"
Post a Comment