CAKE AYAM LADA HITAM

Lada hitam tak hanya pas untuk bumbu masakan saja. Lada hitam juga cocok saat digunakan untuk membuat kue atau cake. Tak percaya? Yuk, simak resep cake ayam lada hitam yang layak untuk dijadikan peluang bisnis Anda yang menjanjikan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram margarin
260 gram gula pasir halus
8 butir telur
500 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder
140 ml susu cair

Bahan Isi:
4 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah bawang bombay, dicincang halus
600 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang kasar
400 gram wortel, dipotong kotak kecil
2 sendok makan saus tiram
2 1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan garam
2 sendok teh merica hitam kasar
2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat cake ayam lada hitam:

1. Isi,panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan wortel, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga kental dan meresap. Sisihkan.
3. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
4. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair. Kocok rata.
5. Tuang sedikit adonan di muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Tuang isi. Tutup adonan.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.

Untuk 56 buah