CREAM CHEESE BROWNIES

Pada saat mengocok cream cheese jangan terlalu lama, agar cream cheese tidak pecah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram mentega tawar dingin
125 gram gula pasir halus
200 gram milk cooking chocolate, dilelehkan
3 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram cokelat chips

Bahan Toping:
150 gram cream cheese
50 gram mentega tawar dingin
25 gram gula tepung
100 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut. Masukkan milk cooking chocolate leleh. Kocok rata.
2. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat chips. Aduk rata. 
4. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
6. Toping: kocok cream cheese, mentega tawar, dan gula tepung sampai lembut. Tambahkan white cooking chocolate. Kocok rata. Tuang di atas brownies. Dinginkan.

Untuk 12 potong

sumber.sajiansedap