MOLEN SOSIS MINI

Agar lebih melekat dan tidak terbuka saat digoreng, oles bagian ujung kulit molen dengan putih telur.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
50 gram margarin
1 butir telur
50 gram gula tepung
200 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok makan maizena
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan air

Bahan Isi:
14 buah sosis koktail, belah 4 bagian

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan air. Aduk rata.
3. Giling tipis di gilingan mi mulai dari ketebalan no.7 sampai dengan no.2. Potong memanjang dengan lebar 1 cm.
4. Lilitkan adonan molen ke sosis. Rekatkan dengan air.
5. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 56 buah