Macam - Macam Resep dan Tips Masakan Serta Kue Kering Daerah Indonesia, terbaru hari ini

Bahan I:400 ml susu cair 75 gram gula pasir 1/2 bungkus agar-agar bubuk 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh kayumanis bubuk 1 kuning telur Bahan Ii:400 ml susu cair 50 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 3 putih telur 50 gram gula pasir 8 tetes pewarna orange 1/4 sendok teh cokelat pasta Bahan Saus:1 kuning telur 25 gram gula pasir 1 sendok makan tepung maizena 300 ml susu cair 1/8 sendok teh esens vanila Cara Pengolahan : Bahan I: rebus susu, gula,...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram beras 50 ml air kunyit (dari 5 cm kunyit yang diparut) 600 ml air 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan150 gram daging sapi sandung lamur, potong 1,5 x 1,5 cm2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 3 butir cengkeh Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 3 butir kemiri Bahan Pelengkap:1 butir telur + 1/8 sendok teh garam, dadar tipis, iris2 sendok makan bawang merah goreng 100 gram kelapa...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam kampung, dipotong 10 bagian3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan3 cm lengkuas, dimemarkan5 buah asam kandis 1.000 ml air Bumbu Halus:12 butir bawang merah 4 buah cabai merah keriting 4 buah cabai merah rawit 2 buah cabai merah besar 5 butir kemiri, sangrai1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 5 siung bawang putih Cara Pengolahan : Rebus ayam, serai, lengkuas, asam kandis, bumbu halus, dan air sampai mendidih....

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam, dipotong 12 bagian600 ml air 3 cm jahe, dimemarkan2 lembar daun salam2 batang serai, dimemarkan5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnyaminyak untuk menggoreng Bumbu Halus:8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit, dibakar4 butir kemiri 2 cm lengkuas 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir Bahan Pencelup:50 gram tepung beras 25 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok teh tepung sagu 2 butir telur, dikocok lepas100...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :Bahan:25 butir telur puyuh, digoreng berkulit150 gram nanas, dipotong-potong50 gram wortel, dipotong korek api50 gram ketimun, dipotong korek api1 1/4 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 2 sendok teh cuka 200 ml kaldu ayam 4 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai1/4 sendok teh merica...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:1 ekor ayam, dipotong 12 bagian, digoreng berkulit10 buah labu siam kecil, dipotong-potong, direbus3 batang serai, diambil putuhnya, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan65 ml santan kental instan 100 gram bumbu pecel, dilarutkan dengan 100 ml air2 sendok makan margarin untuk menumis Bumbu Halus:7 buah cabai merah besar 5 butir kemiri, disangrai5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam Cara...

  Bahan-bahan/bumbu-bumbu :8 buah roti tawar tebal 100 gram keju cheddar 20 gram margarin untuk memanggang Bahan Olesan:4 sendok makan selai kacang 3 sendok makan selai cokelat Bahan Isi:2 sendok makan margarin 1/2 sendok makan gula palem 4 buah pisang ambon dipotong bulat setebal 1 cm Cara Pengolahan : 1. Olesan, aduk rata selai kacang dan selai cokelat. 2. Isi, panaskan margarin dan gula palem sampai larut. Tambahkan pisang ambon. Tumis sampai...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan:5 lembar letus, disobek-sobek100 gram timun, dibuang isinya, dipotong-potong100 gram jagung manis pipil 100 gram nanas, dipotong kipas100 gram apel hijau, tanpa dibuang kulitnya, dipotong kotak2 buah tomat, dipotong-potong100 gram cincau hitam, dipotong kotakBahan Dressing:150 gram mayones 1 sendok makan susu kental manis 50 ml jus apel Cara membuat: Dressing, campur mayones, susu kental manis, dan jus apel. Aduk rata. Campur ...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Agar-agar:700 ml air 75 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk warna merah 4 tetes pewarna merah cabai Bahan:150 gram kelapa muda, keruk lebar150 gram cendol 150 gram tape singkong, dipotong kotak200 gram nata de coco 100 gram kolang-kaling siap pakai 50 gram biji mutiara merah siap pakai 1.250 gram es serut 250 gram sirup cocopandan 5 sendok makan susu kental manis putih Cara membuat: Agar-agar, rebus air, gula pasir, agar-agar,...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh minyak wijen 1 sendok teh saus tiram 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan maizena minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 2 sendok teh terasi, dibakar Cara membuat: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, maizena, dan bumbu halus....

Bahan Bola Ayam:300 gram daging ayam cincang 1 putih telur 25 gram tepung sagu 2 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan:50 gram kacang merah segar, rebus150 gram brokoli, petik per kuntum100 gram wortel, potong kotak1 tangkai seledri, ikat3 siung bawang putih, memarkan1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh pala bubuk 1 batang daun bawang, potong 1 cm1.500 ml kaldu ayam 1 sendok makan margarin,...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :Bahan:350 gram daging tetelan, dipotong-potong2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus2 1/2 sendok teh garam 2 1/2 sendok teh gula merah 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air5 tangkai daun kemangi 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 1/2 sendok teh terasi, dibakar1...

Bahan:250 gram dada ayam fillet, iris tipis melebar, pukul-pukul50 gram bayam berdaun lebar, siangi, seduh1 buah wortel, iris tipis memanjang2 lembar keju lembaran 1 butir telur rebus, iris bulat 1/2 cm1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh kecap inggris minyak unt Bahan Pelapis:50 gram tepung panir kasar Bahan Pencelup:2 putih telur Pelengkap:50 gram saus tomat 50 gram mayones Cara membuat: Lumuri daging...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :5 butir telur 100 gram gula pasir halus 1 1/2 sendok teh sp 75 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung maizena 10 gram susu bubuk 80 gram margarin cair 3 tetes pewarna merah muda 50 gram fruit mix, untuk dasar loyang (ceri merah, hijau, dan kismis, dipotong-potong)50 gram selai stroberi untuk olesan Cara Pengolahan : Siapkan loyang 26 x 26 x 4 cm yang dioles dengan margarin dan dialas kertas roti. Tabur fruit mix di dasar...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :100 gram teri nasi, digoreng5 lembar daun jeruk, buang tulang150 gram kelapa, diparut kasar1/2 sendok teh garam 1 1/4 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sendok teh ketumbar 2 buah cabai merah Cara Pengolahan : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kelapa parut. Setelah setengah matang, masukkan teri. Tambahkan garam...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:700 gram ikan nila, dibersihkan, dikerat-kerat50 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai2 cm kunyit, dibakar1/2 sendok teh merica 3/4 sendok teh garam Bahan Sambal:1 buah tomat, cincang kasar1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 75 ml minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 3 buah cabai merah besar 3 buah cabai rawit merah...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :Bahan Nasi:300 gram beras 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan2 butir cengkeh 1 sendok teh garam 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bahan Pelengkap:100 gram abon sapi 3 butir telur, kocok lepas, buat dadar rawis1 buah ketimun, irisBahan Sambal (ulek Halus):8 buah cabai rawit merah mentah 10 buah cabai merah keriting mentah 1 sendok teh terasi goreng 1/2 sendok teh garam Cara Pengolahan : Rebus santan, daun pandan, serai,...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan:1 ekor ayam, dipotong 10 bagian1 batang serai, dimemarkan2 lembar daun salam 250 gram lengkuas, diparut1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 4 butir kemiri, disangrai1 cm jahe 1 sendok makan garam 2 sendok teh gula merah Cara membuat: Aduk...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:350 gram tahu cina, dipotong kotak 2x2 cm1 sendok makan air 1/2 sendok makan garam minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis (aduk Rata):50 gram tepung terigu protein 1/2 sendok teh garam Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh ketumbar bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh baking powder 175 ml air es 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang, diiris tipis ...

Bahan:2 buah (200 gram) dada ayam tanpa tulang, diiris tipis1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh paprika bubuk 2 butir telur, kocok lepas40 gram tepung terigu serbaguna 100 gram tepung panir minyak, untuk menggorengPelengkap: 20 buah kentang bulat kecil 2 sendok teh parsley, cincang2 sendok makan margarin Cara membuat: Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan paprika bubuk. Diamkan dalam lemari es 15 menit. Gulingkan dalam tepung terigu....

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:300 gram daging sengkel 1 lembar daun salam 1.500 ml air 4 butir bawang merah, diiris2 siung bawang putih, diiris4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 100 gram emping, digoreng1 buah tomat, dipotong2 tangkai daun seledri, diiris2 batang daun bawang, diiris2 sendok makan bawang merah goreng Cara membuat: Rebus daging dan daun salam  di dalam air di atas api kecil hingga berkaldu. Saring. Ukur...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :10 buah (650 gram) sayap ayam, dipotong dua bagian1 buah (440 gram) mangga muda, diserut3 cm kayumanis 2 lembar daun salam 2 cm jahe, diparut1 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 450 ml air 1/4 sendok teh air jeruk nipis 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Tumbuk Kasar:3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah Cara Pengolahan : Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram daging tetelan 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang4 lembar daun jeruk 3 butir cengkeh 2 cm kayumanis 1 butir pekak 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh gula pasir 500 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:1 sendok makan ketumbar 1/2 sendok teh jintan, disangrai1 sendok teh merica 2 cm jahe 2 batang serai, diambil putihnya 2 cm lengkuas 2 sendok teh garam Cara Pengolahan : Lumuri daging tetelan dengan...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 500 gram daging sengkel, diiris tebal 1/2 cm melawan serat dan sedikit dimemarkan 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, dimemarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan 2 sendok makan asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air 1.000 ml air 250 gram kelapa parut kasar 3 sendok makan minyak goreng Bumbu halus: 12 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 4 butir...

Bahan:2 buah tahu telur, dipotong bulat, digoreng berkulit1 buah bawang bombay, diiris panjang2 siung bawang putih, dicincang kasar1 cm jahe, dimemarkan3 buah cabai kering, dipotong-potong100 gram udang kupas, dikerat punggungnya2 buah jamur hioko kering, diseduh, diiris halus3 buah bakso ikan, diiris halus150 gram kembang kol, dipotong per kuntum100 gram wortel, diiris miring1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok makan saus sambal 1 sendok teh kecap manis 1 1/4 sendok...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :350 gram ikan tenggiri fillet 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 buah air jeruk limau, diambil airnya3 sendok makan minyak untuk menumis bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus:4 buah cabai merah 3 buah cabai rawit merah 2 buah cabai kering, diseduh6 butir bawang merah 1 cm jahe 1 cm lengkuas...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian1 sendok makan air asam(dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air) 2 sendok teh garam 1/4 sendon teh merica bubuk 1 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 4 sendok makan kecap manis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe Bahan Sambal Kemangi Pedas :6 buah cabai merah besar, diiris bulat halus5 buah cabai rawit merah, diiris bulat halus8 butir bawang merah, diiris2 buah tomat,...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :300 gram margarin 200 gram gula pasir halus 6 butir telur 250 gram tepung ketan 50 gram tepung terigu protein sedang 5 tetes pewarna hijau muda 1/8 sendok teh esens pandan Cara Pengolahan : Kocok margarin dan gula pasir halus 5 menit . Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung ketan sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan sisa tepung ketan dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pewarna...

Bahan:150 gram buncis, potong serong 3 cm150 gram wortel, potong serong100 gram keputren, potong serong50 gram kacang merah, rebus100 gram udang api-api, kupas, sisakan ekor200 gram kelapa, parut, sangrai2 buah cabai merah besar, potong bulat2 buah cabai hijau besar, potong bulat5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, memarkan2 batang serai, ambil putihnya 2 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 1/2 sendok makan gula pasir 1 sendok makan air asam 1.200 ml air 500 ml...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :300 gram udang jerubung ukuran sedang, sisakan ekornya 1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3 siung bawang putih , haluskan2 sendok makan daun ketumbar , cincang halus5 sendok makan tepung sagu minyak untuk menggoreng Bahan Larutan Tepung (aduk Rata):100 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung maizena 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan daun ketumbar , cincang halus, peras1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2...

Bahan:20 gram tepung terigu protein sedang 200 ml air 1 siung bawang putih, parut300 gram daging tenggiri, haluskan1 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa 250 gram tepung sagu minyak untuk menggoreng tepung sagu untuk taburan Bahan Saus Cuko:250 gram gula merah, sisir halus750 ml air 1/2 sendok teh garam 10 sendok makan air jeruk nipis Bumbu Halus:1 sendok makan tongcai 7 siung bawang putih, haluskanBahan Sambal:50 gram cabai...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1/2 ekor ayam kampung, dipotong 6 bagian1.750 ml air 1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 cm lengkuas, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan3 3/4 sendok teh garam 2 3/4 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm kunyit, dibakarSambal Cabai Rawit:20 buah cabai rawit 4 siung bawang putih 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir Pelengkap:150 gram kelapa parut kasar,...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan:1 ekor (1.000 gram) ayam, dipotong 8 bagian1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun kunyit, diikat1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 potong asam kandis Bumbu Halus:8 buah cabai merah keriting 3 buah cabai merah besar 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm lengkuas 2 cm jahe 3 cm kunyit 1/4 sendok teh jintan 1 sendok teh ketumbar, disangrai2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian1 sendok makan air jeruk limau 1 sendok makan garam 4 lembar daun jeruk, diiris-iris3 sendok makan kecap manis 100 ml santan 1 sendok makan air jeruk limau 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 buah bawang merah 3 siung bawang putih Cara membuat: Rendam ayam dalam air jeruk limau dan garam 30 menit. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam. Aduk...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan pempek: 20 gram tepung terigu protein sedang 1 siung bawang putih, parut 200 ml air 50 gram misoa, diseduh, ditiriskan dan dipotong-potong 250 gram daging tenggiri, dihaluskan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh penyedap rasa 150 gram tepung sagu 50 gram tepung sagu untuk taburan Minyak untuk menggoreng Bahan saus cuko: 200 gram gula merah, sisir halus 1.500 ml air 50 gram asam jawa 1/2 sendok teh garam Bumbu halus: 10 buah cabai rawit...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram cumi segar, dipotong ring1 buah wortel , diiris serong 2 siung bawang putih, dicincang halus 2 buah cabai merah besar, diiris serong 2 buah cabai rawit merah, diiris serong 1 buah tomat, dicincang kasar 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus sambal 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 350 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis ...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:350 gram daging has dalam, potong persegi panjang 1x5 cm1/2 sendok makan mustard 1/2 sendok teh garam 1/2 buah bawang bombay, iris2 siung bawang putih, cincang halus1 lembar bayleaf 1/2 buah paprika hijau, potong panjang100 gram jamur champignon, iris1/2 sendok makan tepung terigu 75 gram saus tomat 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk hitam 150 ml air kaldu daging 75 gram sour cream 1/2 sendok teh parsley, cincang halus untuk taburan2 sendok makan mentega asin...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :250 gram udang jerbung, dibuang kepala dan kerat punggungnya10 tusuk sate Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica 1/2 sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam 50 ml air 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air Bahan Larutan Tepung:165 ml air es 75 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 2 lembar daun jeruk, diiris halus1/2 sendok teh cabai bubuk 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan tepung kanji 1 kuning telur minyak untuk menggoreng...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:6 buah sayap ayam 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 100 gram kelapa parut kasar minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri, sangrai1/2 sendok teh ketumbar butiran, sangrai 2 cm kunyit, bakar1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat: Rebus...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :100 gram beras ketan hitam 100 gram beras ketan putih 100 ml air 1 sendok teh garam 1 lembar daun pandan daun pisang untuk membungkus Bahan Kuah:500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 gram daging durian 1 lembar daun pandan 50 gram gula pasir 25 gram gula merah sisir 1/4 sendok teh garam Cara Pengolahan : Rendam beras ketan hitam dan beras ketan putih 2 jam. Tiriskan. Kukus 20 menit sampai mekar. Rebus air, garam, dan daun pandan...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Kulit:400 gram kentang, kukus, haluskan25 gram keju cheddar, parut1 kuning telur ayam 2 sendok makan susu bubuk 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok makan margarin Bahan Isi:1/4 buah bawang bombay, cincang halus3 buah cabai hijau besar, cincang halus1 sendok makan margarin untuk menumis 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang 150 ml susu cair 75 gram ikan tuna kukus, suwir kasar50 gram keju cheddar, parut1/4...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :8 butir telur, direbus, digoreng berkulit2 buah tomat hijau, dipotong-potong2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 350 ml air 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sendok teh terasi 6 buah cabai hijau besar 3 buah cabai rawit hijau 3 butir kemiri, disangrai Cara Pengolahan : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1.000 ml santan dari 2 butir kelapa 3 lembar daun pandan, disimpulkan300 ml gula merah cair 200 gram susu kental manis putih 1/2 sendok teh garam 3 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan Cara Pengolahan : Rebus santan dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan gula merah cair, susu kental manis putih, dan garam. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:500 gram paru, diiris tipis3/4 sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar bubuk 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan100 ml air 150 ml minyak goreng untuk menumis Bumbu Tumbuk Kasar:6 buah bawang merah 8 buah cabai merah besar 6 buah cabai merah keriting Cara membuat: Lumuri paru dengan garam...

Bahan :120 ml air 50 gram margarin 1/2 sendok teh garam 160 gram kentang, kukus, dihaluskan75 gram tepung terigu protein tinggi 1 sendok teh baking powder 2 butir telur 2 siung bawang putih, dihaluskan50 gram jamur kancing, dicincang kasar50 gram tepung panir halus untuk taburan Cara membuat : Panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Tambahkan kentang. Aduk rata. Angkat. Dinginkan. Tambahkan telur, baking...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam kampung (1.350 gram) 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek2 lembar daun kunyit, dibuat simpul3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan1 buah asam kandis 1.500 ml santan encer, (dari sisa perasan santan kental)150 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan500 ml santan kental dari 2 butir kelapa Bumbu Halus:125 gram cabai merah keriting 50 gram cabai merah besar 12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm lengkuas 3 cm...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :800 ml susu kedelai tawar 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli bubuk 200 gram gula pasir 1 sendok makan greentea bubuk 1 kuning telur 200 ml krim kental Cara Pengolahan : Rebus susu kedelai, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan greentea bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tuang beberapa sendok makan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam adonan puding. Nyalakan api. Aduk lagi sampai mendidih. ...

Bahan:300 gram daging tetelan 2.000 ml air 100 gram kacang merah segar, direbus 10 menit, tiriskan150 gram wortel, dipotong bulat1 buah tomat, dipotong potong1 batang daun bawang, dipotong 1 cm1 batang seledri, diikat simpul6 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok makan margarin, untuk menumis Cara membuat: Rebus daging sampai mendidih dan empuk....

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:350 gram ceker ayam, dibersihkan, dimemarkan2.000 ml air rebusan ceker 1 buah paha ayam fillet, dipotong-potong kotak1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang5 siung bawang putih, dimemarkan2 tangkai daun seledri, ikat5 buah cabai kering, iris-iris3 buah cabai rawit merah, iris-iris3 cm jahe, memarkan2 sendok makan kecap ikan 2 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh gula pasir 150 gram wortel, dipotong miring bergerigi100...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan I:400 ml susu cair 100 gram gula pasir 3 sendok makan sirup jeruk konsentrat 1/4 sendok teh garam 25 gram tepung custard 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh jeli instan bubuk 1 kuning telur 1/2 kaleng jeruk mandarin, tiriskanBahan Ii:200 ml air 35 gram gula pasir 1/2 sendok teh jeli bubuk 1/4 sendok teh garam Cara membuat: Bahan I, campur susu cair, gula pasir, garam, tepung custard, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk....